Mikoriza je skupek simbiotskih gliv. V tleh prerastejo do sedemkrat večji volumen zemlje kot korenine rastlin, kjer črpajo hranila in jih kot aminokisline, minerale in vodo dovajajo rastlinam preko korenin. V zameno pa dobijo del ogljikovih hidratov ali sladkorjev, ki jih rastlina proizvede s fotosintezo. Simbiotske glive tako prodrejo v najmanjše pore tal, kamor korenine
Rastline ob uporabi mikorize hitreje rastejo in so bolj odporne na sušo, bolezni in škodljivce.